葡萄酒
青森葡萄味道醇厚的葡萄酒
下北半岛陆奥市的气候酷似有名的葡萄酒产地法国勃艮第地区，据说非常适合种植作为葡萄酒原料的葡萄。利用这种凉爽的气候，人们开始种植原本被认为难以在日本种植的葡萄酒专用品种“皮诺·诺瓦”葡萄，并且在本州最北部的酒厂生产“下北葡萄酒”。对于酵母的种类、发酵时间、温度等的管理非常细致，除了极少部分的商品外，制造中不采用加热杀菌。
另外八户市从2014年开始鼓励种植葡萄酒用的葡萄，2018年“八户葡萄酒”由此诞生。有红酒、玫瑰红酒、起泡酒等，种类丰富。
此外还有使用鹤田町特产葡萄“斯图本”制作的葡萄酒、使用日本产量第一的“苹果”制作的果酒以及使用五所川原市的特产红苹果（御所川原）制作的红苹果果酒等。