青森縣官方飲食指南

位於弘前市的弘前小巾研究所，一直致力於津輕小巾刺繡的創作和文化傳承，並包辦了商品從開發至銷售的每個階段。成田貞治先生是弘前小巾研究所的第三代會長，自1942年開始一直致力研究小巾刺繡，同時努力宣揚小巾刺繡的魅力。

「小巾」原本是指用麻布製成，並與半纏（江戶時代庶民用作防寒的衣物）相似的短工作服，是一個在全國通用的詞語。成田先生解釋道：「在津輕地區，人們將在這種工作服上加上刺繡的技法稱為『小巾刺繡』。」

在江戶時代，津輕地區的農民只容許穿著由麻布製成的衣服。為了在嚴寒的冬天下保暖，並且令布料更加耐用，人們開始在藍染的麻布上運用粗棉線進行刺繡，逐漸創造出獨特的幾何圖案，這就是「津輕小巾刺繡」的由來。

青森縣津輕的「津輕小巾刺繡」、青森縣南部的「菱刺繡」，以及山形縣的「庄内刺繡」，獲譽為日本三大刺繡工藝。在寒冷的冬天，尤其在東北地區，各地的刺繡發展得相當蓬勃。

小巾刺繡是按照奇數編號（例如1、3、5...）垂直地刺繡出來，以形成一系列垂直的菱形圖案。然而，全日本只有青森的小巾刺繡和菱刺繡法，是根據布料的紋理來完成刺繡的。這是一種非常罕見的手法。

小巾刺繡大約有40種稱為「MODOKO」的基本圖案，將它們組合起來，便可以創造出動態的幾何圖案。每個「MODOKO」都有不同的稱呼，例如「MAMEKO」、「HANAKO」和「貓的MANAGU（在津輕方言中有「貓眼」的意思）」等。據說人們在傳授刺繡技法時，會使用這些稱呼。

弘前小巾研究所收集了約600種由不同「MODOKO」組合所製作的刺繡樣本。在創作小巾刺繡的小物時，工匠會盡力將傳統圖案完整地保留下來，並透過精心選擇布料和線材的顏色組合，創造出獨一無二的小巾刺繡作品。

津輕刺繡是一種將木綿線刺繡在麻布上的技法。根據資料，弘前小巾研究所使用手織布料製作部分腰帶，並且擁有能夠將麻線織成布料的織布機。在研究所中，只有一位熟練的工匠能夠操作這種織布機，而年輕的工匠則一直努力學習這種技術。

對於一般的商品，工匠會根據它們各自的尺寸以剪刀來剪裁麻布。一般來說，裁剪布料時，切口容易出現線頭。但是，如果垂直地直接剪裁布料，線頭便不那麼容易產生。這是一種講求工匠技術的剪裁技巧。

當決定了要在布料上刺繡的圖案後，工匠便會仔細地逐段將針刺入布料中。當完成每一排的所有刺繡後，便會將針拉出，並在深藍色布料上增添一排以白色線刺繡的圖案。透過每一針刺繡製作出來的保暖上衣，雖說是津輕地區為了抵禦寒冬而誕生的智慧，但亦可以視為一種難度很高的工藝品。

工匠會仔細地熨燙完成刺繡的布料，並且將布料輕輕拉伸，確保沒有皺褶和扭曲。這個工序可以令最終成品更為美觀。另外，工匠亦會利用在弘前刺繡研究所中使用多年的重型熨斗，將布料牢固地拉伸到所需的尺寸。

目前，弘前刺繡研究所大約有120位作為刺繡工匠的註冊成員。這些註冊成員包括農民、家庭主婦等各年齡層的人士，並通常會委託約30位成員進行小巾刺繡的工作。我們按照特定的圖案設計圖，在指定尺寸的布料上進行刺繡，藉此將以「MODOKO」為基礎的小巾刺繡傳統保留下來。

事實上，並不只是將小巾刺繡刺在布料上，就等於完成一件小巾刺繡商品。將以小巾刺繡完成的布料進一步縫製，便可以製作成各種類型的商品，例如手袋、小包、鈕扣等等。我們有大約10位專門從事縫製工序的成員，以人手方式進行縫製（部分商品可能在外地縫製），以提高產品的價值和品質。

最近，市面上越來越多以傳統圖案為基礎，並且色彩繽紛、風格可愛的小巾刺繡商品。除了可以在日常生活中使用的手袋、小包以及在和服中使用的福袋等實用小物外，我們亦嘗試推出與室內裝飾及家具配合的商品。另外，我們亦積極參加海外展覽會等活動，將小巾刺繡這種青森傳統文化推廣到世界各地。

成田先生表示：「我希望透過手工藝，將小巾刺繡的文化傳承下去」。津輕地區的居民希望環境能夠得到保護，令他們能夠在未來繼續從事小巾刺繡這項手工藝，繼而保存這個歷史悠久的傳統文化。

從津輕手工藝孕育出來的小巾刺繡。由於每件作品都是獨一無二的傳統工藝品，因此當您找到喜歡的商品時，不妨拿在手中仔細欣賞。