葡萄酒和果酒
青森產葡萄釀製的醇厚的葡萄酒
據說下北半島MUTSU市的氣候，酷似葡萄酒的名產地法國布爾岡地區，適合栽培用於釀製葡萄酒的原料葡萄。MUTSU市活用這樣的涼爽的氣候，栽培曾被認為在日本難以栽培的、用於葡萄酒的品種「Pinot Noir (黑皮諾)」，在本州最北的葡萄酒廠釀製「下北葡萄酒」。製造時仔細管理酵母的種類、發酵期間和溫度等，除了極少部分的商品之外，均不進行加熱殺菌。
此外，自2014年起，八戶市鼓勵人們栽培用於葡萄酒的葡萄，從而誕生了2018年的「八戶葡萄酒」。「八戶葡萄酒」有紅酒、玫瑰紅酒、汽酒等，種類繁多，豐富多彩。
其他還有使用了鶴田町特產葡萄「Steuben（司特本）」釀製的葡萄酒、使用了產量榮居日本第一的「蘋果」釀製的蘋果酒；還有使用了五所川原市特產鮮紅的蘋果（御所川原）釀製的紅蘋果酒等。