青森縣官方飲食指南

在捕獲到優質鯖魚的八戶市內有許多鯖魚罐頭工廠，青森縣的鯖魚罐頭出貨量居全國第一。由於鯖魚容易變質，所以除了新鮮捕獲之外，它們還會用冷凍的鯖魚製作。

鯖魚罐頭將鯖魚的美味封存起來，可以連骨進食，適合任何人士食用，輕易地獲得完整的營養。