Brandy (rượu mạnh)
Hương thơm đậm đà của táo nổi bật
“Apple Brandy” được làm bằng cách lên men và chưng cất nước ép táo. Phương pháp sản xuất này tương tự như phương pháp sản xuất Brandy thông thường được làm bằng cách chưng cất rượu vang. Apple Brandy không phải là rượu vang với nguyên liệu là nước ép nho mà sử dụng Cidre với nguyên liệu là nước ép táo.
Apple Brandy trong tỉnh có thể kể đến là “Love Vados” của Sun Apple Jozo Japan. Ngoài ra, Asahi Group Holdings, Ltd đang sản xuất “Nikka Apple Brandy Hirosaki” giới hạn trong tỉnh Aomori tại Nhà máy Nikka Whisky Hirosaki.