Trang hướng dẫn ẩm thực chính thức của tỉnh Aomori

Tại thành phố Hachinohe, nơi đánh bắt cá thu chất lượng cao có rất nhiều nhà máy sản xuất cá thu đóng hộp, tỉnh Aomori đứng số 1 trên toàn quốc về giá trị xuất cá thu đóng hộp ra thị trường. Vì cá thu nhanh ươn nên ngoài hình thức chế biến bằng cách sử dụng cá thu tươi mới được đánh bắt còn sử dụng cá thu đông lạnh. 

Cá thu đóng hộp gói ghém độ ngon của cá thu có thể ăn cả xương, ai cũng có thể dùng được, bổ sung dinh dưỡng hoàn toàn dễ dàng.