คู่มือด้านอาหารอย่างเป็นทางการของจังหวัดอาโอโมริ

มีโรงงานปลาแมกเคอเรลกระป๋องจำนวนมากในฮาจิโนเฮะซึ่งเป็นแหล่งจับปลาแมกเคอเรลคุณภาพสูง และจังหวัดอาโอโมริยังเป็นอันดับหนึ่งในญี่ปุ่นด้านมูลค่าการส่งมอบสินค้าปลาแมกเคอเรลกระป๋อง เนื่องจากปลาแมกเคอเรลเน่าเสียอย่างรวดเร็ว จึงทำให้นอกจากจะผลิตปลากระป๋องจากปลาแมกเคอเรลที่เพิ่งจับได้แล้ว ยังผลิตโดยใช้ปลาแมกเคอเรลแช่แข็งด้วย

ปลาแมกเคอเรลกระป๋องที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยของปลาแมกเคอเรลนี้สามารถทานได้จนถึงกระดูก ไม่ว่าใครก็ทานได้ และรับสารอาหารทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย