日本酒(清酒)

釀酒好米與清澈地下水釀出的美酒

青森縣擁有美麗豐富的自然環境與傳統文化,有著優質的稻米、清澈的水源及涼爽的氣候,也是日本數一數二的酒鄉。青森產的酒採用世界自然遺產白神山地等富饒群山孕育的豐富清澈地下水,以及各種優質良米精心釀造。


青森縣生產「華吹雪」、「華想」、「吟烏帽子」等「酒造好適米(釀酒好米)」。在青森釀造的美味清酒,正是透過這些出色的農業技術實現的佳品。

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