我們的特產｜青森縣官方食品導覽

我們的特產

本頁介紹在青森縣的豐富大自然所孕育出的山珍海味。生產者活用青森的氣候和風土來培植養育出一樣又一樣的美味名產，個個皆是自信之作，美味可口。歡迎您來品嚐！

水果

哈密瓜: 青森的哈密瓜產自屏風山的沙丘地。沙丘地排水良好、…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_47.html

蘋果: 西方有句諺語叫「一天一蘋果，醫生遠離我」。在日本…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_44.html

水蜜桃: 在日本，水蜜桃的產地主要集中於溫暖的福島縣與山梨…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_45.html

梨子: 青森是「General Leclerc」、「La France」等西洋梨…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_46.html

蔬菜/稻米

山藥: 青森縣產的山藥占日本國內流通市占率4成，近年還出…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_48.html

青天霹靂米: 黏性與清新口感取得良好平衡，最後留下高雅的甜味、…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_50.html

津輕浪漫米: 「津輕浪漫米」是青森縣所產稻米的王牌品種，於1997…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_51.html

驀地米: 彈性恰當好處、黏性低、味道清爽，煮熟後的白色光澤…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_49.html

海鮮

鯖魚（青花魚）: 青森縣自古以來便是日本聞名的鯖魚產地，特別是在八…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_52.html

干貝: 干貝養殖於下北半島和津輕半島環繞的陸奧灣，產量在…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_53.html

蘋果加工品

蘋果酒: 「蘋果酒」原產自歐洲，是以蘋果為原料的碳酸酒精飲…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_65.html

果醬: 青森製作的蘋果醬含有滿滿的新鮮果肉，種類豐富，十…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_55.html

果乾: 由於「果乾」的賞味期限比新鮮水果更長，重量又輕，…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_56.html

蘋果汁: 果汁分為榨汁後濃縮貯藏，製成產品時加入水分恢復為…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_54.html

白蘭地: 「蘋果白蘭地」以蘋果汁發酵，再經過蒸餾製成，製作…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_58.html

其他加工品

黑蒜: 「青森黑蒜」不僅享譽日本國內，也備受海外廚師矚目…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_59.html

日本酒（清酒）: 青森縣擁有美麗豐富的自然環境與傳統文化，有著優質…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_63.html

干貝加工品: 青森縣是日本數一數二的干貝產地。干貝沒有腥味，鮮…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_60.html

南部煎餅: 江戶時代（1600年至1868年）後期，因飢荒、歉收而無…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_43.html

鯖魚罐頭: 在能夠捕撈到許多優質鯖魚的八戶市，有許多鯖魚罐頭…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_62.html

醋漬鯖魚: 「醋漬鯖魚」自古以來便是備受人們喜愛的日本料理。…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_61.html

葡萄酒: 下北半島陸奧市的氣候酷似知名的葡萄酒產地法國勃艮…; https://products.aomori-tourism.com/tw/products/detail_42.html