青森縣官方食品導覽

「蘋果酒」原產自歐洲，是以蘋果為原料的碳酸酒精飲料。特色在於溫和起泡與清爽餘味。

青森縣產的氣泡酒「CIDRE」充分運用當地產的新鮮蘋果製成。

縣內的蘋果酒有A-FACTORY的「青森CIDRE」、「NIKKA CIDRE」（朝日集團控股股份有限公司生產，1960年起在弘前工廠生產的長期暢銷產品）、弘前汽水工坊kimori的「kimori CIDRE」、弘前銘釀的「弘前城CIDRE」等。