Các sản phẩm tuyệt vời của Aomori
Aomori nằm ở nơi cực Bắc trên đảo Honshu, với ba mặt giáp biển. Nơi đây là vùng đất được ưu ái với thiên nhiên phong phú, mang những nét đẹp hấp dẫn suốt bốn mùa, trong đó phải kể đến Di sản Thế giới là Vùng núi Shirakami và Hồ Towada huyền bí.
Thiên nhiên khắc nghiệt với cái lạnh của xứ sở tuyết trắng và những con sóng dữ ở eo biển, v.v... cùng niềm đam mê và trình độ kỹ thuật cao của người dân đã nuôi dưỡng nên mỹ thực của Aomori.
Với trang web này, hãy cùng khám phá những hương vị tuyệt vời mà chúng tôi tự hào mang đến, đặc biệt là loại hoa quả vang danh thế giới “Táo Aomori”.
Táo
Giống táo được trồng tại tỉnh Aomori đứng số một Nhật Bản về cả sản lượng và diện tích canh tác. Trong hơn 100 năm qua, vị trí này vẫn luôn được giữ vững. Vì thế, Aomori không chỉ là vùng trồng táo lớn mà còn là vùng đất sản xuất đứng đầu thế giới về chất lượng. Táo Aomori được các quốc gia trên thế giới đánh giá cao “táo Aomori ngon nhất thế giới!”.
Sò điệp
Tự hào là một trong những sản phẩm mang sản lượng cao nhất ở Nhật Bản, sò điệp của Aomori sinh sống và phát triển ở Vịnh Mutsu, nơi được bao quanh bởi 2 bán đảo. Nguồn nước giàu khoáng chất chảy vào từ những ngọn núi xung quanh rất giàu thực vật phù du là nguồn thức ăn dồi dào cho sò điệp. Ngọt dịu chính là hương vị rất được ưa thích. Nhờ mang hương vị phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau như luộc, nướng, chiên, v.v... và đặc biệt là sashimi mà sò điệp Aomori được yêu thích trên toàn thế giới.
Gạo
Đất đai trù phú của tỉnh Aomori, trải dài đến cực bắc của Honshu là nơi lý tưởng để sản suất ra gạo ngon. Thời gian mặt trời chiếu rọi lên cây lúa dài giúp cho cây cứng cáp, nguồn nước dồi dào và sạch sẽ giúp hạt gạo được thơm ngon. Lúa gạo ở đây cũng ít sử dụng thuốc trừ sâu hơn nhờ có mùa hè mát mẻ, ít sâu bệnh. “Gạo Aomori” được nuôi dưỡng bởi sự ưu ái của thiên nhiên và tình yêu thương tinh tế của những người nông dân. Đây là sản vật tạo nên từ sự tự tin của vùng đất phương Bắc.
