我們的特產

果乾
果乾
由於「果乾」的賞味期限比新鮮水果更長,重量又輕,…
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梨子
梨子
青森是「General Leclerc」、「La France」等西洋梨…
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青天霹靂米
青天霹靂米
黏性與清新口感取得良好平衡,最後留下高雅的甜味、…
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黑蒜
黑蒜
「青森黑蒜」不僅享譽日本國內,也備受海外廚師矚目…
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鯖魚(青花魚)
鯖魚(青花魚)
青森縣自古以來便是日本聞名的鯖魚產地,特別是在八…
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蘋果酒
蘋果酒
「蘋果酒」原產自歐洲,是以蘋果為原料的碳酸酒精飲…
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哈密瓜
哈密瓜
青森的哈密瓜產自屏風山的沙丘地。沙丘地排水良好、…
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水蜜桃
水蜜桃
在日本,水蜜桃的產地主要集中於溫暖的福島縣與山梨…
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干貝
干貝
干貝養殖於下北半島和津輕半島環繞的陸奧灣,產量在…
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白蘭地
白蘭地
「蘋果白蘭地」以蘋果汁發酵,再經過蒸餾製成,製作…
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蘋果
蘋果
西方有句諺語叫「一天一蘋果,醫生遠離我」。在日本…
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果醬
果醬
青森製作的蘋果醬含有滿滿的新鮮果肉,種類豐富,十…
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山藥
山藥
青森縣產的山藥占日本國內流通市占率4成,近年還出…
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葡萄酒
葡萄酒
下北半島陸奧市的氣候酷似知名的葡萄酒產地法國勃艮…
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干貝加工品
干貝加工品
青森縣是日本數一數二的干貝產地。干貝沒有腥味,鮮…
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南部煎餅
南部煎餅
江戶時代(1600年至1868年)後期,因飢荒、歉收而無…
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津輕浪漫米
津輕浪漫米
「津輕浪漫米」是青森縣所產稻米的王牌品種,於1997…
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驀地米
驀地米
彈性恰當好處、黏性低、味道清爽,煮熟後的白色光澤…
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日本酒(清酒)
日本酒(清酒)
青森縣擁有美麗豐富的自然環境與傳統文化,有著優質…
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蘋果汁
蘋果汁
果汁分為榨汁後濃縮貯藏,製成產品時加入水分恢復為…
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鯖魚罐頭
鯖魚罐頭
在能夠捕撈到許多優質鯖魚的八戶市,有許多鯖魚罐頭…
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醋漬鯖魚
醋漬鯖魚
「醋漬鯖魚」自古以來便是備受人們喜愛的日本料理。…
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